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In cosa consiste il Bento?

Postato da Davide | Nella Categoria Cucina

Avrete sicuramente visto sia nei manga che negli anime, quei deliziosi cestini da pranzo, preparati con cura e gustati a scuola o sotto i ciliegi in fiore.

Si tratta del “Bento”, una scatola laccata che contiene ogni genere di leccornie. In Giappone è una vera tradizione ed è possibile acquistarne di pronti e trovare svariati accessori per confezionarne.

Il gusto e l’estetica dei giapponesi, si fa notare anche nella preparazione dei cibi e nel bento in particolare, la fantasia non ha limiti nella preparazione di appetitosi cestini che rappresentano ad esempio “Hello Kitty”, perchè i bento spesso è a tema e vengono preparati in modo speciale per le feste o raffiguranti personaggi Kawaii.

Non è difficile trovare onigiri decorati in modo da avere una faccina sorridente, è proprio il caso di dirlo, talmente belli alla vista che pare un peccato mangiarli.

In internet si possono trovare siti dedicati al bento, compresi siti italiani, visto il discreto successo che sta riscuotendo tra gli appassionati della penisola.

Se anche voi volete cimentarvi nella preparazione di un bento, vi consiglio di visitare O-bento.net, sito ufficiale, dedicato al bento, oppure cercare su ebay gli accessori utili e fantasiosi per la sua realizzazione.

Infine, eccovi una foto di un bento preparato dalla sottoscritta, vi chiederete, come la sottoscritta? eh si, io ho postato l’articolo, ma i meriti sono tutti di lei, ovvero Ketty. Come posso definirla, mmmm… la mia amica del cuore, ma forse è troppo poco, comunque tornando all’articolo, utilizzando un normale contenitore per alimenti in plastica. Una semplice ma gustosa versione, facilmente reperibile, composto da riso saltato in padella con verdure e salsa di soia, rotolini di omelette al formaggio, gamberi, tempure, polpette di carne, onigiri allo zafferano, broccoli con una stellina di formaggio sopra e come decorazione un pesciolino fatto con una fetta di peperone scottata.

Buon Appetito a tutti da parte di Ketty

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Permalink | Commenti (0) | 25, 2008

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